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2009-06-03
稀飯式早餐是很好的選擇。因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜的睡眠，早上起床之后，胃腸功能尚未由睡眠的抑制狀態(tài)恢復(fù)到興奮狀態(tài)，所以消化功能相對(duì)弱些、食欲也差些，此時(shí)如果只吃干食，甚至帶點(diǎn)油膩的東西，不但吃得不多，而且有礙胃腸
2009-06-03
中學(xué)生早餐食譜（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
2009-06-02
專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)：晚餐要吃少晚餐食譜：海米冬瓜、清蒸小排骨、紅燒豆腐、涼拌土豆絲、米飯或饅頭。晚餐吃多少與休息時(shí)間有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過(guò)多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，
2009-06-02
專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)：午餐要吃好午餐要吃得比平時(shí)少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚(yú)湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小時(shí)后可以喝一瓶酸
2009-06-02
考試期間，考生必須吃早餐，即使是有不吃早餐習(xí)慣的考生，也要強(qiáng)迫吃一些，否則大腦的記憶力和注意力都會(huì)減弱。另外，考試前或考試中不要吃各種保健品，因?yàn)椴粫?huì)有立竿見(jiàn)影的效果。如果一直服用某種補(bǔ)腦保健品也不用
2009-06-02
周一：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪(面包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克)周二：牛奶3瓶，花卷3只(每只50克)，蛋糕3只(每只25克)，梨1只(150克)周三：酸奶3瓶(600克)，蛋餅3只(每只含雞蛋25克
2009-06-02
中考考生早餐營(yíng)養(yǎng)食譜(一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。(二)燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
2009-06-02
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，考生要想在考試期間保持良好狀態(tài)，需根據(jù)考前身體消耗和精神壓力，科學(xué)安排飲食和生活作息。專(zhuān)家表示，壓力大、運(yùn)動(dòng)少是許多備考學(xué)生臨考前的狀態(tài)，而家長(zhǎng)為使孩子取得理想成績(jī)，通常給孩子補(bǔ)充昂貴營(yíng)
2009-06-02
中考臨近，很多初三家長(zhǎng)都著急詢(xún)問(wèn)與孩子如何健康備考迎考的問(wèn)題。為此教家長(zhǎng)制作中考考前營(yíng)養(yǎng)餐。保證精力充沛一位家長(zhǎng)李女士咨詢(xún)：快中考了，每天早出晚歸忙著復(fù)習(xí)。最近，她發(fā)現(xiàn)孩子似乎很疲倦，而且還十分煩躁，
2009-06-02
第一天早餐：饅頭和草莓醬、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜。水果：夏橙或白蘿卜1個(gè)。中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚(yú)、豆腐血旺絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。第二天早餐：玉米窩窩頭、牛
2009-06-02
備戰(zhàn)中高考的學(xué)生學(xué)習(xí)緊張，營(yíng)養(yǎng)一定要跟上，但并不提倡一味以大魚(yú)大肉唱主角的做法。近期有很多考生家長(zhǎng)來(lái)電話點(diǎn)題，希望能給備戰(zhàn)中考、高考的考生做個(gè)合理的食譜。中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門(mén)診王福先教授，為
2009-06-02
現(xiàn)在離考試還有20多天，屬于沖刺階段，學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，考生的壓力大，這個(gè)階段應(yīng)該給考生提供良好的環(huán)境和充足的營(yíng)養(yǎng)，讓考生有充沛的體力、良好的狀態(tài)來(lái)應(yīng)對(duì)最后的沖刺。為此，給家長(zhǎng)們提了幾點(diǎn)建議。1.飲食在一天當(dāng)
2009-06-02
中考臨近，眾多考生忙著復(fù)習(xí)功課，家長(zhǎng)們也沒(méi)閑著，甚至比考生還忙。雖然不能給孩子提供具體的課業(yè)輔導(dǎo)，但是可以提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障。在吃的方面家長(zhǎng)們可謂費(fèi)盡心思，大魚(yú)大肉者有之，保健品補(bǔ)腦者有之，看書(shū)做菜者
2009-06-02
中考沖刺復(fù)習(xí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吃啥好?請(qǐng)看推薦食譜推薦：嚴(yán)濤（武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院食品工程系）原料：帶子5只、菠蘿片調(diào)料：梅子醬步驟：1.將帶子去殼取肉加入少許鹽、料酒、拍上干淀粉置鍋中煎成金黃色。2.取干凈盤(pán)子放入煎好
2009-06-02
隨著中考的一天天臨近，作為家長(zhǎng)都希望可以通過(guò)他們力所能及的努力，給孩子們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)上保駕護(hù)航，以期達(dá)到讓孩子發(fā)揮最佳的考試水平�？忌谟茧A段大量用腦，加上身體正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，能量消耗很大，必須有充足的
2009-06-02
還不到一個(gè)月就要中考了，疲憊不堪的考生在飲食方面該注意哪些，早些年已經(jīng)歷過(guò)這場(chǎng)戰(zhàn)斗的熱心家長(zhǎng)給今年的考生送來(lái)了《中考考食譜》龍眼中醫(yī)認(rèn)為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神等功能，是滋補(bǔ)良藥。大豆
2009-06-02
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦中考營(yíng)養(yǎng)食譜：糯小米八寶飯糯小米八寶飯食材：糯小米250克，大棗15枚，豆沙100g，核桃肉25g。做法：1.糯小米洗淘?xún)杀�，放入電飯鍋，大棗清洗后備用�?.鍋內(nèi)放水淹沒(méi)米上2寸，放入棗子。3.浸泡2-3小時(shí)后
2009-06-02
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦中考營(yíng)養(yǎng)食譜：梗小米綠豆稀飯食材：梗小米150g，綠豆25克。做法：1.梗小米、綠豆淘洗兩遍。2.鍋內(nèi)加水至米上三指的量，先燒。3.米和綠豆一起后放入。4.煲約四十分鐘。點(diǎn)評(píng)：谷類(lèi)和豆類(lèi)有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
2009-06-02
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦中考營(yíng)養(yǎng)食譜：涼拌雙葉食材：萵苣葉、芹菜葉適量調(diào)料：細(xì)鹽、生抽、素易鮮（蘑菇精）、白糖、麻油。上述調(diào)料以材質(zhì)多少而定用量，細(xì)鹽也可置換成椒鹽，還可加少量鮮辣粉，可根據(jù)各人口味變化。做法：1.
2009-06-02
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦中考營(yíng)養(yǎng)食譜：菌菇筍肉湯食材料：香菇2只，金針菇100克，瘦肉50克，嫩竹筍1只調(diào)料：香菇雞茸湯料1包，料酒醬油、鹽適量做法：1.瘦肉切絲料酒醬油拌腌。竹筍去殼切絲，香菇洗凈切絲。金針菇洗凈2.純凈水
2009-06-02
養(yǎng)專(zhuān)家推薦中考營(yíng)養(yǎng)食譜：香酥鱈魚(yú)食材：鱈魚(yú)片（約300克），薯粉2匙調(diào)料：A：鹽1小撮B：椒鹽粉少許雞精粉1/4匙胡椒粉少許做法：1.鱈魚(yú)洗后吸干水分，兩面均勻抹上調(diào)料A靜置5分鐘。2.將腌好的鱈魚(yú)兩面沾上干薯粉，待
2009-06-02
下面是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家列出的可供家長(zhǎng)參考的多套早中晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜：搭配餐A早餐：饅頭、牛奶（或豆奶、酸奶）、雞蛋1個(gè)、醬黃瓜；水果適量中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚(yú)、家常豆腐、絲瓜湯晚餐：綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒
2009-06-02
考生在考試期間要特別注意以下幾方面：一忌突然進(jìn)補(bǔ)每逢大考，許多家長(zhǎng)總要買(mǎi)些補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)孩子大腦。事實(shí)上，學(xué)習(xí)和記憶，很難通過(guò)短期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健品得到迅速提高。二忌貪多求快考前大量進(jìn)食大魚(yú)大肉等，孩子不但吸收
2009-06-02
中考臨近，不少考生家長(zhǎng)又在為孩子膳食發(fā)愁。為此，第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李明秀副教授昨天專(zhuān)門(mén)為考生支招，以便通過(guò)科學(xué)膳食、合理營(yíng)養(yǎng)穩(wěn)定情緒，達(dá)到科學(xué)減壓的目的。據(jù)李主任介紹，很多食物中與免疫有關(guān)
2009-06-02
中考臨近，很多家長(zhǎng)都希望能夠看到些中考考生的食譜作為參考，來(lái)合理安排考生的飲食。為此，本版編輯搜集到了上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士葛聲為考生提出的食譜，供考生家長(zhǎng)參考。食譜一
2009-06-02
中考考前飲食八大原則第一就是食物多樣、增進(jìn)食欲。第二條是攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。第三保證新鮮的蔬菜和水果供應(yīng)。第四，盡量不吃純糖或者脂肪高的食物，比如糖塊或者油炸食品。這些食物不易消化。第五、粗細(xì)搭配。
2009-06-02
中考考前三天食譜安排：早餐：建議早上喝一杯鮮榨的果汁，吃一些全麥面包，另外適當(dāng)吃一些香腸、肉類(lèi)，夾在面包當(dāng)中吃，它的消化時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三四小時(shí)，等于是讓大腦處于營(yíng)養(yǎng)比較充分的狀態(tài)。午餐：應(yīng)該吃得豐盛一點(diǎn)兒，
2009-06-02
中考考生晚餐八大食譜(一)雞肝--魚(yú)丸菠菜底主菜：雞肝、雞肫、冬筍、榨菜副菜：青魚(yú)、菠菜(二)胡蘿卜燒牛肉--黃豆芽主菜：胡蘿卜、牛肉、青蒜副菜：黃豆芽、雪菜、蝦皮(三)冬瓜肉片--蒜末大耳菜主菜：冬瓜、咸肉、干
2009-06-02
雞蛋：補(bǔ)鈣健腦醒目核桃：含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。是對(duì)付需要長(zhǎng)時(shí)間集中精力的理想食品。香蕉：能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。蘋(píng)
2009-06-02
食譜建議：周一：早餐：主食：花卷、雞蛋、牛奶（蛋、奶時(shí)補(bǔ)鈣佳品）副食：黃豆咸菜午餐：主食：大米飯副食：清蒸魚(yú)、炒芹菜（芹菜含粗纖維，助消化）飯后：一只香蕉晚餐：主食：加有黑米的大米飯副食：木耳肉、清炒
2009-06-02
中考前夕，此時(shí)無(wú)論復(fù)習(xí)如何基本已經(jīng)定性，那么飲食、心理就理所當(dāng)然的變成所有家有考生的家長(zhǎng)最需要關(guān)注的問(wèn)題。如何進(jìn)行健康的食補(bǔ)，這里各方專(zhuān)家給出了許多建議，以供眾家長(zhǎng)們參考：家有中考考生家長(zhǎng)必看有助考生
2009-06-02
馬上就要中考了，許多家長(zhǎng)為此給孩子買(mǎi)這樣那樣的補(bǔ)品，但是由于青少年氣血旺盛，宜調(diào)不宜補(bǔ)，所以吃各種補(bǔ)品往往適得其反，有時(shí)還會(huì)影響青少年的健康成長(zhǎng)。下面介紹幾道食療食譜，以供學(xué)生家長(zhǎng)參考。1.蘿卜枸杞黑米
2009-06-02
在臨近中高考百米沖刺的最后時(shí)刻，同學(xué)們一旦缺乏信心、緊張怯場(chǎng)或患得患失，怎么辦？心理專(zhuān)家指出，知識(shí)是硬件，心態(tài)是軟件。針對(duì)此類(lèi)問(wèn)題，相關(guān)專(zhuān)家給出了專(zhuān)業(yè)的建議。過(guò)度關(guān)懷反添壓力老師們告訴家長(zhǎng)，中科院心理
2009-06-02
20日是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，那時(shí)距中考也不過(guò)三兩日。在中考前夕不少家長(zhǎng)選擇雞精、人參、燕窩等給孩子進(jìn)補(bǔ)。上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)中心專(zhuān)家提醒，使考生在考試期間保持良好狀態(tài)，要根據(jù)臨考期間考
2009-06-02
中考最后沖刺階段，廣大學(xué)子們比的已經(jīng)不再是成績(jī)及復(fù)習(xí)方法，而是心理、飲食健康。只要在這兩方面能夠在這最后階段把握好，相信各大考生正常發(fā)揮決勝中考絕不是難事。中高考猶如一場(chǎng)激烈的球賽，考驗(yàn)的不僅是賽場(chǎng)上
2009-06-02
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